Целосното име на MCT маслото е триглицериди со среден ланец, тоа е форма на заситена масна киселина која природно се наоѓа во кокосовото масло и палминото масло. Може да се подели во четири групи врз основа на должината на јаглеродот, почнувајќи од шест до дванаесет јаглеродни атоми. „Средниот“ дел од MCT се однесува на должината на ланец на масните киселини. Приближно 62 до 65 проценти од масните киселини што се наоѓаат во кокосовото масло се MCT.
Маслата, генерално, содржат масни киселини со краток, среден или долг синџир. Масните киселини со среден синџир што се наоѓаат во MCT маслата се: капронска киселина (C6), каприлна киселина (C8), капринска киселина (C10), лауринска киселина (C12)
Доминантното MCT масло кое се наоѓа во кокосовото масло е лауринската киселина. Кокосовото масло е приближно 50 проценти лауринска киселина и е познато по своите антимикробни придобивки низ целото тело.
MCT маслата се вари различно од другите масти бидејќи се испраќаат директно во црниот дроб, каде што можат да дејствуваат како брз извор на гориво и енергија на клеточно ниво. MCT маслата обезбедуваат различни пропорции на масни киселини со среден ланец во споредба со кокосовото масло.
A. Губење на тежина - MCT маслата можат да имаат позитивен ефект врз губењето на тежината и намалувањето на мастите бидејќи можат да ја зголемат метаболичката стапка и да го зголемат чувството на ситост.
Б. Енергија - MCT маслата обезбедуваат околу 10 проценти помалку калории од масните киселини со подолг ланец, што им овозможува на MCT маслата побрзо да се апсорбираат во телото и брзо да се метаболизираат како гориво.
C. Поддршка на шеќерот во крвта - MCT можат природно да ги зголемат кетоните и да ги намалат нивоата на шеќер во крвта, како и да ги стабилизираат нивоата на гликоза во крвта и да го намалат воспалението.
D. Здравје на мозокот - Масните киселини со среден ланец се единствени по својата способност да се апсорбираат и метаболизираат од црниот дроб, што им овозможува понатаму да се претворат во кетони.