Прашок за екстракт од природен засладувач Monkfruit

Функција и апликација на производи

Екстрактот од Монкфрут е изведен од монахот овошје, познат и како Луо Хан Гуо или Сираитија Гросвори. Тоа е засладувач кој се здоби со популарност како природна алтернатива на традиционалниот шеќер. Еве ги главните функции и апликации на екстракт од MonkFruit: Агент за засладување: Екстракт од MonkFruit содржи природни соединенија наречени могрозиди, кои се одговорни за неговиот сладок вкус. Овие соединенија се интензивно слатки, но не содржат калории или влијанија на нивото на шеќер во крвта, со што екстрактот Monkfruit е соодветна опција за поединци кои следат диета со нискокалории или шеќер. Тој е приближно 100-250 пати посладок од шеќерот, така што мала количина може да обезбеди исто ниво на сладост. Најчесто се користи во печење, пијалоци, десерти и други прехранбени производи. Индекс на гликемиски индекс: Бидејќи екстрактот MonkFruit не влијае на нивото на шеќер во крвта, тој е погоден за лица со дијабетес или за оние што бараат да го контролираат нивото на шеќер во крвта. Има низок гликемиски индекс, што значи дека не предизвикува остри шила во нивото на шеќер во крвта, како што прави редовниот шеќер. Народна и нискокалорична: Екстрактот од Монкфрут се смета за природен засладувач бидејќи е изведен од растителен извор. За разлика од вештачките засладувачи, не содржи хемикалии или адитиви. Покрај тоа, тоа е ниско калории, што го прави претпочитан избор за оние што го следат внесот на калории. Стабилна стабилна: Екстрактот од Монкфрут е стабилен на топлина, што значи дека ја задржува својата сладост дури и кога е изложена на високи температури. Ова го прави погоден за употреба при готвење и печење, бидејќи не ги губи своите својства за засладување за време на процесот на готвење. Заеми и сосови: Екстрактот MonkFruit добро се меша со пијалоци како чај, кафе, пијалаци и газирани пијалоци. Може да се користи и во сосови, преливи и маринади како природно средство за засладување. Вреди да се напомене дека екстрактот од Монкфрут може да има малку поинаков профил на вкус во споредба со шеќерот. Некои го опишуваат како овошен или цветен вкус. Сепак, генерално е добро толериран и претпочитан од поединци кои бараат поздрава алтернатива за шеќер.