Сега, во чај и лесни кругови на храна, името „Кејл“станува збор за домаќинство. Некогаш беше оценет како „најтежок зеленчук за јадење“, а сега со своите високи диетални влакна и високи атрибути за здравствено витамин, тој стана популарен предмет кај младите луѓе, а нејзината вредност се зголеми, од неколку јуани на килограм до 30 јуани на килограм.
Чај пијалок експлозив со оганкеale
Од втората половина на 2024 година, производите поврзани со Колард се зголемија на социјалните медиуми со хаштагот „здравствена експлозија“.
Различни брендови за чај, исто така, влегоа во игра, воведувајќи го Кале како главна состојка, со пијалоци од авокадо, киви, лимон и други плодови. Кале ја зафаќа позицијата Ц во пакувањето и името, а потрошувачите главно ги оценуваат како „нискокалории и здрави“, и стана моментален хит на платформите како што се Xiaohongshu и Douyin.
Кејл, познат и како лисја од ловоров, растителноста на божумот, морската зелка, итн., Првично беше воведена во Кина како зелено украсно растение. Поради својата силна прилагодливост, ладна толеранција и толеранција на суша, таа е фаворизирана од дизајнерите на градина, а исто така често се појавува во сценско место и паркинг зелени места во Гуангкси.
Иако е горчлив на прв вкус и се смета за тешко да се проголтаат многу луѓе, богатата исхрана накеaleпостепено стана избор на лесна храна за луѓето за намалување на маснотиите, а методот на јадење, како што се сокот и салата, полека се шири.
Новите сорти на зелка се потешки
Цената на кеale се зголеми во последните неколку месеци, со набавната цена од околу 2 јуани/кг пред втората половина на 2024 година, а сега се искачи на повеќе од 20 јуани/кг.
Производите на кеale лансирани од нови брендови за чај и пијалоци, од суровини, бои до дизајн на пакување, се сретнаа со потрагата по потрошувачите за „ново и чудно“, а споделувањето и удирање на социјалните платформи дополнително ја промовираа популарноста на производите.
За обичните потрошувачи, недостатоците на груб вкус и горчлив вкус на кеale исто така ги прават многу луѓе срамежливи од тоа. За да го решат овој проблем, многу лозари и истражувачи почнаа да се посветуваат на развојот на нов зеленчук, со цел одгледување зеленчук што ги комбинира здравите квалитети на кеale и вкус подобро.
Која е хранливата вредност накеale
Кале му припаѓа на распнатовото семејство и е роден на брегот на Медитеранот. Се одгледуваше во Европа пред повеќе од 4.000 години и беше воведен во одгледување во Кина само во 90 -тите години.
Може да расте нормално во околината од 5 ° C ~ 30 ° C, а може да толерира и краткорочни ниски температури од минус 15 ° C до минус 10 ° C. работ на листот има жолто зелена, темно зелена, смарагд зелена, сива зелена, виолетова црвена, црвена, прав и други бои, а површината на лисјата има светло жолта, зелена и други бои. Неговата централна боја на лисја е особено богата, виолетова, роза црвена, розова, темно црвена, жолта, светло жолта, чиста бела боја, боја на месо, итн., Постојат и варијанти со варијати.
Толку шарено, грациозно, како украсно растение е навистина погодно. И ако се јаде како зеленчук, исто така е многу добро. Бидејќи е богат со диетални влакна, витамин Б2, витамин Ц, калциум, калиум, магнезиум и други хранливи материи.
Како да се реши проблемот со вкусот
Кале не е груб за јадење, туку и малку горчливо. Ако сакате да го направите вкусот на кеale подобар, тогаш се препорачува да ги јадете лисјата. Покрај тоа, бланширањето пред јадење може да го намали горчливиот зачинет вкус.
Кои групи треба да избегнат храна
1. Кале е богато со оксалати и сулфиди, а прекумерниот внес може да го зголеми ризикот од уринарни камења, така што луѓето кои се склони кон камења, треба да го контролираат внесот.
2. Пациентите со болест на тироидната жлезда и кои земаат антикоагуланси треба да бидат внимателни да јадат, затоа што кеale прав има висока содржина на глукозинолид и витамин К, а најдобро е да се консултирате со лекар или клинички диететичар пред јадење.
Зошто боите се толку прекрасни
Причината зоштокеaleМоже да покаже убава боја, што има многу врска со нејзината содржина на антоцијанин.
Срцето, надворешните лисја и стеблата на белото кеale не содржат антоцијанини, така што нема брилијантна боја; Вкупно 9 вида антоцијанини беа идентификувани во виолетова кеale, а содржината беше изобилство. Антоцијанинот е антиоксидантна компонента, која има повеќе ефекти како што се антиинфламаторни, анти-туморни, анти-старечки, помагајќи во регулирањето на шеќерот во крвта и липидите на крвта и спречување на кардиоваскуларни заболувања.
Контакт: Серена haао
Whatsapp & WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Време на објавување: февруари-27-2025 година