Цената на кверцетинот, популарен додаток во исхраната познат по своите потенцијални здравствени придобивки, скокна во последните месеци. Значителниот пораст на цената остави многу потрошувачи загрижени и збунети околу причините за тоа.
Кверцетинот, флавоноид кој се наоѓа во разни овошја и зеленчуци, привлече големо внимание поради неговите антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Се смета дека го поттикнува здрав имунолошки систем, го подобрува здравјето на срцето, па дури и помага во спречувањето на одредени видови рак. Со толку голем потенцијал, стана баран додаток во исхраната за оние кои сакаат да го подобрат своето целокупно здравје.
Сепак, ненадејното зголемување на цената на кверцетинот изненади многумина. Продавниците за здрава храна и онлајн трговците на мало се мачат да ја задоволат зголемената побарувачка, што доведе до повисоки цени. Ова создава дилема за потрошувачите кои се потпираат на кверцетинот како дел од нивниот секојдневен живот, бидејќи повисоката цена претставува оптоварување за нивните финансии.
Експертите шпекулираат дека различни фактори предизвикале зголемување на цената на кверцетинот. Прво, тековната пандемија на COVID-19 ги наруши глобалните синџири на снабдување, што го отежнува снабдувањето со суровини. Како резултат на тоа, производителите се соочуваат со повисоки трошоци за производство, кои на крајот се пренесуваат на крајните потрошувачи.
Второ, зголемените научни истражувања за здравствените придобивки од кверцетинот доведоа до зголемена свест и побарувачка од потрошувачите. Како што сè повеќе луѓе стануваа заинтересирани за искористување на потенцијалните придобивки од овој флавоноид, пазарот брзо се прошири. Зголемувањето на побарувачката би можело да изврши притисок врз веќе нарушените синџири на снабдување, предизвикувајќи зголемување на цените.
Покрај тоа, сложеноста на процесот на екстракција на кверцетин, исто така, доведе до зголемување на неговата цена. Екстракцијата на чист кверцетин од природни извори бара сложени техники и опрема, кои се скапи. Оваа сложена постапка ги зголемува вкупните трошоци за производство, што доведува до повисоки цени со кои се соочуваат потрошувачите.
Иако зголемената цена на кверцетинот несомнено ги фрустрира потрошувачите, здравствените експерти советуваат да не се прави компромис со квалитетот. Тие препорачуваат купување од реномирани брендови и добавувачи за да се обезбеди чистота и автентичност на производот. Дополнително, истражувањето на алтернативни природни извори на кверцетин, како што се јаболка, кромид и чаеви, би можело да им помогне на потрошувачите да одржуваат здрав внес без да се потпираат само на скапи додатоци во исхраната.
Како заклучок, зголемената цена на кверцетинот создаде предизвици за потрошувачите кои ги бараат неговите потенцијални здравствени придобивки. Прекините во глобалните синџири на снабдување, зголемената побарувачка поради научните истражувања и сложеноста на рударството придонесоа за зголемување на цените. Иако ова може да го оптовари буџетот на потрошувачот, квалитетот мора да се даде приоритет и да се истражат природните извори на кверцетин.
Време на објавување: 26 јуни 2023 година