Што се замрзнато-сушени јагоди?

Лиофилизираните јагоди се кралица на овошјето, убави и крцкави, хидратантни и здрави, и можат да се чуваат долго време. Благодарение на употребата на технологија за замрзнување, се максимизира задржувањето на хранливите материи и се добива привлечен изглед.

Преглед на сушење со замрзнување

Лиофилизиран зеленчук или храна, чија најголема карактеристика е задржување на бојата, аромата, вкусот, обликот и нутритивниот состав на оригиналната еколошка храна, позната и како вселенска храна, е денешната природна, зелена, безбедна, практична и хранлива храна. Водата (H2O) може да се појави како цврста (мраз), течност (вода) и гас (пареа) при различни притисоци и температури. Преминот од течност во гас се нарекува „испарување“, а преминот од цврста во гас се нарекува „сублимација“. Вакуумско замрзнување-сушење е претходно ладење и замрзнување на супстанции што содржат многу вода во цврста состојба. Потоа водената пареа се сублимира директно од цврстата материја под вакуумски услови, а самата супстанција останува во ледениот гребен кога е замрзната, така што не го менува својот волумен по сушењето и станува лабава, порозна и има добри перформанси на рехидратација. Со еден збор, замрзнување-сушење е пренос на топлина и маса при ниски температури и притисоци.

Freeze2Drying е целосното име на VacuumFreezeDrying, познато како замрзнување-сублимација, исто така познато како DryingbySublimation, е замрзнување на исушениот течен материјал во цврста материја и користење на сублимациските перформанси на мразот под услови на ниска температура и намалување на притисокот за да се дехидрира материјалот на ниска температура и метод за постигнување на целта на сушењето.

Состав на хранливи материи

Јагодите се богати со хранливи материи, содржат фруктоза, сахароза, лимонска киселина, јаболкова киселина, салицилна киселина, аминокиселини и калциум, фосфор, железо и други минерали. Покрај тоа, содржат и разни витамини, особено витамин Ц, кој е многу богат, на секои 100 грама јагоди содржат 60 мг витамин Ц. Каротенот содржан во јагодите е важна супстанца за синтеза на витамин А, кој има ефект на осветлување на очите и негување на црниот дроб. Јагодите исто така содржат пектин и богати диететски влакна, кои можат да помогнат во варењето и мазната столица.

Ефект врз здравјето

1, олеснување на заморот, чистење на летната топлина, производство на течност за гаснење на жедта, диуретик и дијареа;

2, јагода висока хранлива вредност, богата со витамин Ц, има ефект на помагање на варењето, може да се третира губење на апетитот;

3. Ги зацврстува непцата, го освежува здивот, го навлажнува грлото, го смирува грлото и ја ублажува кашлицата;

4, се применува кај ветер-жештина кашлица, болки во грлото, засипнатост, рак, особено рак на назофаринксот, рак на белите дробови, рак на крајниците, пациенти со рак на гркланот.

Метод на употреба

1, директна потрошувачка: јагодата има оригинален вкус, добар вкус, без додавање на зачини и адитиви.

2, колокација на чај: роза, лимон, розела, османтус, ананас, манго, итн., за да се направи вкусен цветен чај. Вкусот на чајот е добар, можете да користите и мала количина вода за да ги отворите јагодите, а потоа да додадете јогурт, да направите јогурт од јагоди или салата и така натаму.

3, други практики: Кога правите јогурт од грав, можете да ставите јагоди, за да бидете вкусни, кога правите колачиња, можете да ставите и јагода во прав…

Прашања што бараат внимание

Јагодата содржи повеќе калциум оксалат, па пациентите со уринарен камен не треба да јадат премногу.