Што е куркумин?
Куркумине природно соединение извлечено од ризомот на растението од куркума (куркума лонга) и припаѓа на класата на полифеноли. Куркума е вообичаен зачин што широко се користи во азиското готвење, особено во Индија и Југоисточна Азија. Куркуминот е главната активна состојка во куркума, давајќи му ја својата карактеристична жолта боја.
Технологија за екстракција на куркумин ：
Подготовка на суровини:Изберете свежа куркума ризоми, измијте ги и извадете ги нечистотиите и нечистотијата.
Сушење:Исечете ги исчистените куркуми ризоми на мали парчиња и исушете ги на сонце или во фен додека содржината на влага не се намали на ниво погодно за складирање.
Слаткање:Смачкајте ги исушените куркуми ризоми во фин прав за да ја зголемат површината за последователниот процес на екстракција.
Екстракција на растворувач:Екстракцијата се изведува со помош на соодветен растворувач како што се етанол, метанол или вода. Куркума во прав се меша со растворувач и обично се меша на одредена температура и време за растворање на куркуминот во растворувачот.
Филтрација:По екстракцијата, извадете го цврстиот остаток со филтрација за да добиете течен екстракт што содржи куркумин.
Концентрација:Филтрираната течност е концентрирана со испарување или други методи за отстранување на вишокот на растворувач и да се добие поголема концентрација на екстракт од куркумин.
Сушење:Конечно, концентрираниот екстракт може дополнително да се исуши за да се добие куркумин во прав за лесно складирање и употреба.
Што прави куркуминот за вашето тело?
Антиоксиданс ефект:Куркуминот има силни антиоксидантни својства кои можат да ги неутрализираат слободните радикали и да го намалат оштетувањето на оксидативниот стрес на клетките, а со тоа да го заштитат здравјето на клетките.
Го подобрува варењето:Куркуминот може да помогне во подобрувањето на варењето на храната, да се ослободат проблемите како што се варење и надуеност и може да имаат позитивно влијание врз здравјето на цревата.
Кардиоваскуларно здравје:Некои студии покажаа дека куркуминот може да помогне во подобрување на кардиоваскуларното здравје, пониско ниво на холестерол и да се намали ризикот од срцеви заболувања.
Невропротекција:Куркуминот може да има заштитен ефект врз нервниот систем, а студиите ја истражуваат неговата потенцијална примена кај Алцхајмерова болест и други невродегенеративни заболувања.
Анти-карцином потенцијал:Прелиминарните студии сугерираат дека куркуминот може да има анти-карциномски својства и може да го спречи растот и ширењето на одредени клетки на ракот.
Го подобрува здравјето на кожата:Антиинфламаторните и антиоксидантните својства на Куркумин го направија интересот за нега на кожата, потенцијално помагајќи да се подобрат состојбите на кожата, како што се акни и стареење на кожата.
Го регулира шеќерот во крвта:Некои студии покажаа дека куркуминот може да помогне во подобрувањето на чувствителноста на инсулин и да помогне во регулирањето на нивото на шеќер во крвта.
Примена на куркумин
Храна и пијалок:Куркуминот често се користи во храна и пијалоци како природен агент за пигмент и ароматизација. Не само што обезбедува светло жолта боја на храната, туку има и одредени здравствени функции. Многу прав од кари, зачини и пијалоци (како што е куркума млеко) содржат куркумин.
Додатоци во исхраната:Поради своите потенцијални здравствени придобивки, куркуминот е широко користен во додатоци во исхраната. Многу здравствени додатоци користат куркумин како главна состојка и се дизајнирани да го поддржат здравјето на антиинфламаторно, антиоксиданс и имунолошки систем.
Развој на лекови:Куркумин привлече внимание во развојот на лекови, а истражувачите ги истражуваат неговите потенцијални апликации во лекување на различни болести, како што се карцином, кардиоваскуларни заболувања и невродегенеративни заболувања.
Козметика и нега на кожата:Поради своите антиинфламаторни и антиоксидантни својства, куркуминот се користи во некои производи за нега на кожата насочени кон подобрување на здравјето на кожата, забавување на процесот на стареење и олеснување на акните и другите проблеми со кожата.
Традиционална медицина:Во традиционалната медицина, особено ајурведската медицина во Индија, куркуминот се користи за лекување на различни заболувања, вклучително и дигестивни проблеми, артритис и заболувања на кожата.
Земјоделство:Куркумин исто така е изучуван за употреба во земјоделското поле како природен промотор на раст на пестициди и растителни растенија за да се подобри отпорноста на болеста на земјоделските култури.
Зачувување на храна:Поради своите антиоксидантни својства, куркуминот се користи како конзерванс на храна во некои случаи за да помогне во продолжување на рок на траење на храната.
Контакт: Тони haао
Мобилен:+86-15291846514
Whatsapp:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Време на објавување: ДЕЦ-12-2024